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4th-market ポシェ 筒鍋(廃盤商品)

4th-market ポシェ (cm00406)

土鍋の技法で作られた洋風の筒鍋です。

持ち手やふたのツマミの凸がとてもスタイリッシュです。
肉厚で、どっしりしており、煮込み料理に最適です。

色は、やわらかみのある白と渋い赤の2色展開。

個人的には、田舎のおばあちゃんが梅干しでも
漬けていそうな赤の発色に惹かれてしまいます。

内径約17cmと、煮込み鍋としてはやや小ぶりな印象です。
しかし、重さのことを考えるとこれくらいが丁度よいのかも。

外見は洋風ですが、中身は土鍋です。
ご使用前に目止め※をおすすめします。

※目止めとは?
水で溶いた片栗粉やお米の研ぎ汁などのでんぷん質で
多孔質な土鍋の表面(目)を塞ぐ作業です。

これにより、汚れや匂いがつきにくくなります。
やり方の詳細は同封の説明書に記載がございます☆

残念ながら廃盤となってしまったため、在庫分のみと
なります。欲しかった方いかがでしょうか?

文:ナイトウ

  • ■サイズ : φ175mm×H165mm / 耐熱 1700cc
■つくり手: 4th-market
注文番号 タイトル 販売価格(税別)
在庫状態 数量 単位  

cm00406-RD
ポシェ筒鍋赤 ¥4,200
在庫有り (1点)

cm00406-WH
ポシェ筒鍋白 ¥4,200
在庫有り (1点)
clickで拡大
cm00406 cm00406 cm00406 cm00406 cm00406 cm00406 cm00406 cm00406 cm00406 cm00406 cm00406 cm00406 cm00406 cm00406 cm00406 cm00406 cm00406 cm00406 cm00406
attention
  1. 直火・オーブン・電子レンジでご使用いただけます。
  2. IH調理器には対応していません。
  3. 天ぷらなどの油料理にはお使いいただけません。
  4. 食洗機のご使用はおすすめいたしません。
  5. 陶器のため若干の吸水性がございます。洗浄後は水分を拭き取り、乾燥状態で収納してください。
  6. ご使用前に目止めをおすすめします。
  7. 蓋と本体の間に少し隙間があいたり、カタカタ揺れたりします。
  8. 釉薬のかけムラやゴマ、気泡のはじけたあとがございます。

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