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4th-market ペラコッタ(両手鍋)

4th-market ペラコッタ (cm00401)

土鍋の技術を応用して作られた洋風の両手鍋です。

4th-marketさんの事務所内に併設されたギャラリーで
初めて見たとき、思わず見とれてしまいました。

ぽってりとした丸みを帯びた形、握りやすいふたの
つまみ、天然木を併せるセンス…かわいい。

料理した後、そのまま食卓へ出しても絵になりそうです。
サイズも一般的な20cm鍋だから使いやすそう。

これまで培った土鍋をつくる技術を応用して洋鍋を
作ってみたらこのようにまとまったそうです。

ソリッドな黒も、柔らかな白も釉薬からこだわって
開発したそうです。

また、ふたのつまみもポンとくっつけるのではなく、
削り出して成形しているこだわりよう!!

木製の持ち手の下部には木栓があります。

これは、陶製の本体は壊れなければ長年使えるのに対し、
持ち手は消耗部材のため、交換できるようにしてあるそう。

こうした、使い手への配慮がうれしいところ。

陶器ですから、蓋がすこしカタカタいったり、表面に
ポツポツと気泡がはじけたあとがあったりします。

そういった点にご理解のある方、お求めくださいませ☆

文:ナイトウ

  • ■サイズ : φ190mm×H105mm / 耐熱1600cc 持ち手木材(非耐熱)
■つくり手: 4th-market
注文番号 タイトル 販売価格(税別)
在庫状態 数量 単位  

cm00401-BK
ペラコッタ黒 ¥7,500
在庫有り (1点)

cm00401-WH
ペラコッタ白 ¥7,500
在庫有り (1点)
clickで拡大
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attention
  1. 直火・電子レンジでご使用いただけます。
  2. オーブン・IH調理器には対応していません。
  3. 天ぷらなどの油料理にはお使いいただけません。
  4. 食洗機のご使用はおすすめいたしません。
  5. 陶器のため若干の吸水性がございます。洗浄後は水分を拭き取り、乾燥状態で収納してください。
  6. 蓋と本体の間に少し隙間があいたり、カタカタ揺れたりします。
  7. 釉薬のかけムラやゴマ、気泡のはじけたあとがございます。
  8. 木製の持ち手と鍋の間に少し隙間があります。

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